イースター

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今日はイースターの日。チョコの卵を探しに庭に出かけ、見つけたのがこれ。うさぎちゃん。
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今日作ったデザートはレモンムースタルトです。チョコタルトにしてみました。


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# by mamiosaki | 2018-04-02 07:12 | ベーキング

ピタパン

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初めてピタパンを作ってみました。以外と簡単でびっくり。
風船の様に丸く膨れ上がってやった!!出来た!という感じでした。
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ひよこ豆のペイストと一緒に頂きます。


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# by mamiosaki | 2018-02-25 05:30 | ベーキング

クリスマスツリー

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アメリカの感謝祭が終わったその週の土曜日は毎年買いに行くのがもみの木。同じ近くの植木屋さんに行って買って来ます。
次の日まで待って枝が落ち着いてから飾り付けします。今年は1500のライトを巻いたので目が回りそうになりました。笑

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# by mamiosaki | 2017-12-03 00:16 |

ベイクド アラスカ

                    
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初めてベイクドアラスカを作ってみました。アイスクリーム機を買ってかシャーベットやフローズンヨーグルトを作ったりしていましたが、今回初めてベイクドアラスカを作ってみました。
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まずくるみ入りのチョコレートケーキを作っておきます、因にパウンドケーキやクッキーを割ったものなどでもオッケー。私の選んだアイスはイチゴのアイスとカスタード。何でも好きなアイスを作るかお店で好きなのを選びます。
まず苺のアイスをを作り型に入れて冷凍庫に入れます。固まったら次にカスタードアイスをその上に流してまた冷凍庫に入れます。
次にアイスを型から外しチョコレートケーキの上に乗せます。それからメレンゲを作り、アイスをカバーします。それからまた冷凍庫に入れて3時間。
その後にフランベーをして出来上がり。美味しく頂きました。

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# by mamiosaki | 2017-11-28 01:59 | 手作りデザート

高野山

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高野山に行って来ました。宿坊に泊まって精進料理を頂いて来ました。思っていたより豪勢でした。
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ここは瞑想や読書をする部屋。
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この景色は私達の部屋から撮りました。
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これが精進料理です。初めて胡麻豆腐を味わいました。ニューヨークの日本食品店では豆腐は売っていますが、胡麻豆腐はまだ見た事がないので売ってもらいです。
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# by mamiosaki | 2017-11-13 23:42 | 旅行